Category Archives: 素食知識

素食的定義、分類、成分辨識與相關規範——可查證的事實型內容。

冬粉熱量多少?跟米粉、麵條比差多少

整理冬粉與米粉的乾重熱量範圍, [...]

香蕉熱量多少?一根幾卡、熟度與品種差多少

香蕉每 100 公克和一根各有 [...]

雞蛋豆腐是素的嗎?成分、蛋奶素能不能吃與怎麼看標示

雞蛋豆腐能不能吃,先看包裝素別 [...]

鹽滷豆腐是什麼?跟石膏豆腐差在哪、口感與用途

鹽滷豆腐與石膏豆腐差在凝固劑, [...]

素食火鍋料有哪些?全素、蛋奶素火鍋料怎麼分辨

從全素、蛋奶素到五辛素,讀懂火 [...]

素食泡麵、乾麵怎麼挑?全素與五辛素標示怎麼看

挑包裝泡麵與乾麵,先認素食類別 [...]

堅果有哪些種類?常見十種的差別、熱量與一天吃多少

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橄欖油怎麼分?特級初榨、初榨、精製差在哪

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植物性鮮奶油是什麼?跟動物性鮮奶油、奶精差在哪

植物性鮮奶油、動物性鮮奶油與奶 [...]