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埔里另有專頁：埔里素食餐廳整理。
未逐一實地造訪，請再至店家頁面再次確認營運狀況（最後查核：2026 年 10 月）
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這頁整理 10 家店的公開資訊：地址、店的型態、素食類型、主要品項、價位與營業時間。資料來自店家官網、官方粉專與平台店家頁，查不到的欄位直接寫「未查到」。不排名，也不寫口味評價。
- 草屯鎮：悦素人南洋蔬食、督賀蔬苑
- 南投市：蔬醒.津味蔬食、大有素食
- 竹山鎮：天喜素食竹山、尚齋善哉-素食坊
- 集集鎮：光地蔬食 Grounding Vegan
- 水里鄉：天慈素食_水里店
- 魚池鄉：明雅小棧 素食
- 鹿谷鄉：福心 蔬食野菜料理
草屯鎮
悦素人南洋蔬食
| 位置 | 南投縣草屯鎮育英街93號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 南洋料理：南洋叻沙麵 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週四至日11:00–14:00、17:00–21:00；週一至三休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 內用、外帶、洗手間、兒童高腳椅、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Google 地圖 |
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督賀蔬苑
| 位置 | 南投縣草屯鎮新庄里墩煌路三段168號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食熱炒：餘香茄子、金沙白玉、辣炒三杯豆腐 |
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| 價位 | 每人 $400–600（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、四至日11:30–13:30、17:30–20:00；週二、三休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 內用、外帶、無障礙入口、無障礙洗手間、免費Wi-Fi、兒童高腳椅、免費停車場 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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南投市
蔬醒.津味蔬食
大有素食
| 位置 | 南投縣南投市龍泉里龍井街7號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 素食麵食：特製紅燒麵、招牌大鹵麵、麻醬乾拌麵 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至日11:00–13:00、17:00–19:00；週一休息 |
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| 訂位 | 不接受訂位 |
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| 設施 | 內用、外帶、洗手間 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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竹山鎮
天喜素食竹山
| 位置 | 南投縣竹山鎮延祥里瑞竹巷25弄1號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 全素 |
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| 主要賣什麼 | 素食飯麵：乾麵、素燥飯、鍋貼 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週日至五11:00–14:00、16:30–20:00；週六休息 |
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| 設施 | 內用、外帶、免下車服務、狗狗友善 |
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| 官方連結 | Google 地圖 |
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尚齋善哉-素食坊
| 位置 | 南投縣竹山鎮延平里集山路二段994巷14號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 中式蔬食套餐：啫啫豆腐杏菇煲、塔香三杯猴頭菇、宮保猴頭菇 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週三至五11:00–14:00、17:00–19:30；週六、日11:00–14:00、17:00–20:00；週一、二休息 |
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| 設施 | 內用、外帶、兒童高腳椅、免費停車場、免費路邊停車格、狗狗友善 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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集集鎮
光地蔬食 Grounding Vegan
| 位置 | 南投縣集集鎮八張里民生路13之26號（7-11集寶門市旁白色貨櫃屋） |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食飯食：昆布野菇炊飯、打拋豆腐藜麥飯、光地時蔬咖哩飯 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、四至日11:00–14:00、17:00–19:30；週二、三休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 內用、外帶、洗手間、免費路邊停車格、允許狗狗入內 |
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| 官方連結 | lin.ee、Google 地圖 |
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水里鄉
天慈素食_水里店
| 位置 | 南投縣水里鄉鉅工村民生路189號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 素食麵食：招牌炒麵、香香麻醬麵、御膳湯麵 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、二、四至日06:00–13:00；週三休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 內用、外帶、洗手間、兒童高腳椅 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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魚池鄉
明雅小棧 素食
| 位置 | 南投縣魚池鄉魚池村魚池街557巷1號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食飯食：起司焗烤飯、經典燉飯、咖哩燴飯 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一至六11:00–14:00；週日休息 |
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| 訂位 | 晚餐及週日須提前電話預約，至少提前一日 |
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| 設施 | 內用、外帶、洗手間、免費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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鹿谷鄉
福心 蔬食野菜料理
| 位置 | 南投縣鹿谷鄉內湖村興產路79-51號（E51手作烘培隔壁） |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食飯食：竹筒飯、竹香飯 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週三至五09:00–17:00；週六、日08:00–18:00；週一、二休息 |
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| 設施 | 內用、外帶、外送、洗手間、免費停車場、免費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Instagram、Google 地圖 |
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