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未逐一實地造訪，請再至店家頁面再次確認營運狀況（最後查核：2026 年 10 月）
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這頁整理 15 家店的公開資訊：地址、店的型態、素食類型、主要品項、價位與營業時間。資料來自店家官網、官方粉專與平台店家頁，查不到的欄位直接寫「未查到」。不排名，也不寫口味評價。
- 東區：井家、籽田野菜屋、毋肉1999、川湘新蔬食、素食林小館、新築窟、森活原素 V-Element 蔬食餐廳、一鮮素素食小館
- 香山區：如祥結緣素食自助餐廳
- 竹北市：善菓堂
- 北區：蒔光·蔬食麵舖
- 新竹縣竹東鎮：道禾食堂
- 新竹市東區：八二親食（將軍村店）、非常好吃素刈包
- 新竹縣竹北市：痞食維根漢堡便利店
東區
井家
| 位置 | 新竹市東區文化街82號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 和風定食、早午餐與甜點；特製鷹嘴豆咖哩、香酥咖哩杏鮑菇、芋頭野菜雜炊 |
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| 價位 | 每人 $200–600（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至週日 09:00–17:00；週一休息 |
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| 訂位 | 請致電 03-535-5635 預約 |
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| 設施 | 外帶、內用、洗手間、收費室內停車場、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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籽田野菜屋
| 位置 | 新竹市東區世界街93號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 日式蔬食麵食與拌飯：泡菜拌麵、醬撈麵、野菜波奇夏威夷拌飯 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 每日 11:30–13:30、17:30–20:00 |
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| 訂位 | 現場候位 |
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| 設施 | 外送、外帶、內用、洗手間、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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毋肉1999
| 位置 | 新竹市東區民生路170巷5號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食義大利麵與湯品：cream miso pasta、奶油南瓜濃湯 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至週五 11:00–15:00、16:00–20:00；週六、週日 11:00–20:00；週一休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 外帶、內用、洗手間、兒童高腳椅、收費室內停車場、收費停車場 |
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| 官方連結 | page.line.me、Facebook 粉專、Google 地圖 |
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川湘新蔬食
| 位置 | 新竹市東區經國路一段542號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 供應全素、蛋素、蛋奶素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 川湘蔬食熱炒與飯麵：松子松露炒飯、五更腸旺、菲力猴菇排 |
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| 價位 | 每人 $400–600（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、週三至週日 11:00–14:00、17:00–20:30；週二休息 |
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| 訂位 | 請致電 03-535-3377 訂位 |
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| 設施 | 外帶、內用、洗手間、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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素食林小館
| 位置 | 新竹市東區文昌街116號2樓 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食熱炒與點心：三杯猴頭菇、客家小炒、蘿蔔絲餅 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、週三至週日 11:30–14:30、17:00–20:30；週二公休 |
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| 訂位 | 請致電 03-526-7477 或 0952-703-212 訂位 |
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| 設施 | 外帶、內用、洗手間、兒童高腳椅、收費室內停車場、收費停車場 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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新築窟
| 位置 | 新竹市東區南大路166號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 異國蔬食與小食：栗子南瓜咖哩炊飯、冬蔭麵疙瘩、不輸鰻魚飯 |
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| 價位 | 每人 $400–600（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至週日 11:30–21:30；週一休息 |
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| 訂位 | 需要訂位；接受訂位 |
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| 設施 | 無障礙入口與洗手間、外送、外帶、內用、性別友善洗手間、兒童高腳椅、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | oohchacha.com、Google 地圖 |
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森活原素 V-Element 蔬食餐廳
| 位置 | 新竹市東區中正路30-1號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 依品項提供全素、蛋素、奶素、蛋奶素及五辛素；部分餐點可調整素別 |
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| 主要賣什麼 | 異國蔬食飯麵：地中海布格麥波奇碗、墨西哥燉豆佐純素酸奶醬、椰香咖哩叻沙麵 |
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| 價位 | 每人 $200–400（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、週三至週五 11:00–14:00、16:00–20:00；週六、週日 11:00–20:00；週二休息 |
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| 訂位 | inline 線上訂位；超過6人請致電 03-528-0659 |
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| 設施 | 外送、外帶、內用、洗手間、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Google 地圖 |
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一鮮素素食小館
| 位置 | 新竹市東區建中一路11號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 全素 |
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| 主要賣什麼 | 素食飯麵：香酥素排飯、三杯素雞飯、味噌烏龍麵 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週一、週二、週四、週五 11:00–14:00、17:00–19:30；週三、週六 11:00–14:00、17:00–18:30；週日休息 |
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| 訂位 | 接受訂位 |
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| 設施 | 外送、外帶、內用、洗手間 |
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| 官方連結 | Google 地圖 |
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香山區
如祥結緣素食自助餐廳
| 位置 | 新竹市香山區牛埔東路170號 |
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| 店的型態 | 自助餐 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 未查到 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 每日 10:00–14:00、15:00–20:00 |
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| 設施 | 外帶、內用、洗手間、免費路邊停車格 |
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| 官方連結 | Google 地圖 |
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竹北市
善菓堂
| 位置 | 新竹縣竹北市莊敬南路188號1樓 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 供應全素、蛋素、奶素及蛋奶素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食熱炒與煲鍋：老茶豆腐、清蒸臭豆腐、梅干獅子頭 |
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| 價位 | 每人 $400–800（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至週日 11:30–14:30、17:30–21:00；週一休息 |
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| 訂位 | 需要訂位；接受訂位 |
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| 設施 | 無障礙入口、洗手間與座位、外送、外帶、內用、私人用餐包廂、兒童高腳椅、收費停車場、收費路邊停車格 |
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| 官方連結 | gooddeedstw.com、Google 地圖 |
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北區
蒔光·蔬食麵舖
| 位置 | 新竹市北區仁德街63號北門市場第49攤 |
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| 店的型態 | 麵店小吃 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食麵食：招牌什錦麵、當歸麵、麻醬麵 |
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| 價位 | 每人 $1–200（Google 地圖） |
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| 營業時間 | 週二至週日 10:00–20:00；週一固定公休 |
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| 設施 | 北門市場內停車，消費可免費停車1小時 |
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| 官方連結 | Instagram、Google 地圖 |
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新竹縣竹東鎮
道禾食堂
| 位置 | 新竹縣竹東鎮康寧街133號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 蔬食拉麵；週五、六限定黑松露白湯拉麵、凍央酸辣椰汁湯麵，週日、一限定白芝麻豆乳味噌拉麵 |
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| 價位 | 平均每人NT$200–400 |
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| 營業時間 | 週五至週一11:30–14:00、17:00–20:00；週二、三、四公休 |
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| 訂位 | 接受訂位，電話03-511-0518 |
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| 設施 | 洗手間、兒童高腳椅；只收現金；無無障礙入口、座位及停車場，停車位不好找 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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新竹市東區
八二親食（將軍村店）
| 位置 | 新竹市東區金城一路67號 |
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| 店的型態 | 葷素共食 |
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| 素食類型 | 提供全素與五辛素版本，依湯底與配料選擇；亦有葷食版本 |
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| 主要賣什麼 | 日式昆布石鍋米線、暖心麻油石鍋米線、燕麥菇菇石鍋米線（可選全素配料版本） |
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| 價位 | 平均每人NT$200–400 |
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| 營業時間 | 週三至週一11:00–15:30、17:00–20:00；週二休 |
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| 訂位 | inline或電話03-5725566預約，亦有現場候位；線上1–6人，超過6人電話預約，當日開放兩週後預約；保留10分鐘 |
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| 設施 | 內用、外帶、外送；洗手間、免費Wi-Fi、兒童高腳椅；無障礙入口但無無障礙座位／停車場；只收現金；收費停車場及路邊停車格 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、opentable.com.tw、inline 訂位、Google 地圖、inline.imgix.net |
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非常好吃素刈包
| 位置 | 新竹市東區林森路129號 |
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| 店的型態 | 麵店小吃 |
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| 素食類型 | 提供全素餐點 |
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| 主要賣什麼 | 非常好吃素刈包 |
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| 價位 | 平均每人NT$1–200 |
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| 營業時間 | 週一至週六11:00–20:00；週日休 |
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| 設施 | 外帶；只收現金，無洗手間及無障礙入口／座位／停車場；允許狗狗入內，停車位難找 |
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| 官方連結 | Facebook 粉專、Google 地圖 |
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新竹縣竹北市
痞食維根漢堡便利店
| 位置 | 新竹縣竹北市十興里十興路二段158號 |
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| 店的型態 | 素食專門店 |
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| 素食類型 | Vegan植物性飲食 |
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| 主要賣什麼 | 痞食豆腐堡、痞食花生堡、美式漢堡 |
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| 價位 | 平均每人NT$200–400 |
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| 營業時間 | 週一至週五11:00–14:00、15:00–19:30；週六08:30–14:30、15:00–19:30；週日08:30–14:30、15:00–17:00 |
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| 設施 | 內用、外帶、外送；無障礙入口／座位／停車場、洗手間、兒童高腳椅；信用卡、簽帳金融卡、NFC行動支付；免費停車場及收費路邊停車格；允許狗狗入內 |
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| 官方連結 | peacevegan.com.tw、Facebook 粉專、line.me、Google 地圖 |
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