《祥和蔬食》米其林唯一蔬食餐廳 台北素食餐廳推薦

《祥和蔬食》米其林唯一蔬食餐廳 台北素食餐廳推薦
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《祥和蔬食》米其林唯一蔬食餐廳 台北素食餐廳推薦

今天皮皮特派員要來介紹這家從2018 ~ 2021連續四年,榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳

登登登登~ 《祥和蔬食》,這次剛好是防疫期間,又是父親節。
皮皮特派員特地安排《祥和蔬食》餐點外帶,來與家人在家一起慶祝父親節,

《祥和蔬食》有兩家分店,這次外帶是到捷運南京復興站這邊的慶城店
另外一家分店是在捷運善導寺站附近的鎮江店(喜來登飯店正後方),
這次訂購的餐點比較多,又是中午時間聚餐,所以,皮皮特派員特地在前一天先電話訂購餐點

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《祥和蔬食》的餐點是川式料理的手法,搭配各種不同的辛香料,讓素菜能「入味」,
非常適合喜好「重口味」的好朋友們喔,這次因為是外帶,
所以,餐點都是裝在外帶盒拍攝,可能照片看起來比較沒有那麼的美,好朋友們不要介意喔

來看一下菜單,簡略放 4頁在這邊,好朋友們可以到《祥和蔬食》官網仔細看喔

餐點名稱前面有標示皇冠的就表示是人氣推薦餐點喔

《祥和蔬食》米其林唯一蔬食餐廳 台北素食餐廳推薦

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《祥和蔬食》米其林唯一蔬食餐廳 台北素食餐廳推薦
(圖片來源祥和蔬食官網)

來看看這次我們外帶的餐點 『塔香脆腸』,脆腸的口感很特別,吃了一會才發現是條狀的杏鮑菇
整道菜的口感很濃郁下飯喔
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『干鍋茶樹菇』茶樹菇的口感吃起來很脆,干鍋的味道也是濃厚的,吃起來味道很搭喔
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『祥和燻素鵝』煙燻的豆皮,包裹著豆干絲、豆芽、菇類,味道極其爽口
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『干扁肥腸』這道是以麵腸來代替肥腸,未調味過的麵腸味道是很平淡的,但祥和的料理方式讓麵腸味道超入味,辣、麻、香俱全,配上一些些的豆莢,芹菜,光從相片上就可以看出滿滿的辣,是吧~~~
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『客家素小炒』雖然是很普遍的一道菜,但越常見的菜越可以品嘗出師傅的真功夫
只有豆干和芹菜,比較少見的是搭配黑胡椒粒,炒起來味道真的超香的
皮皮特派員也超愛客家小炒的,找到超夠味的素客家小炒真的超開心的呀呀呀
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『炒米粉』炒米粉裡也是豐富的蔬菜,香菇,芹菜,高麗菜,紅蘿蔔絲,
米粉也是香噴噴的,條條分明,炒得又乾又香,這也是人氣推薦的唷
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『松露松柏長青』點這道菜時,店員還特地確認正確的取餐時間,因為怕青菜會出水,要預先計算好出餐時間,才能保持完美的口感,另外,松露也是另外裝袋,等到帶回家準備用餐時再撒上
祥和也是大方給料不手軟,給了滿滿的松露,搭配上白菜絲,干絲,黑橄欖,酸甜口味加上香氣濃郁的松露真是超有創意的一道菜
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『夫妻肺片』預先點了好多道餐點,皮皮特派員都有點頭昏了,忘了這道菜的名稱,核對了一下
祥和的菜單,確認應該是『夫妻肺片』,看起來就有辣,吃起來也真的辣,肺片是以菇類薄片炒上黑木耳,味道真的麻辣,記得還多配了好多白飯
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喜歡重口味川菜的朋友,皮皮特派員很推薦您到《祥和蔬食》來用餐,若您是平常不習慣素食的朋友,
也很推薦您來品嘗重口味的蔬食,雖然是重口味,但是食材都是新鮮的蔬菜或豆類,
而不是加工再製品喔,等疫情過了,有機會再到《祥和蔬食》正式的聚餐一次吧

下列資訊依據《祥和蔬食》提供列出

鎮江店(創始店)
連絡電話:(02) 2357-0377
營業時間:午餐時段 11:00–14:00、晚餐時段 17:00–21:00
地址:100台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方)
Google 地圖:https://goo.gl/maps/XMHd5NJg5Twm2UmP8

• 包廂服務 (最多可容納12位,低消$5,000)
• 提供兒童座椅
• 禁菸酒
• 禁帶葷食
• 禁帶寵物
• 僅收現金
• 停車場資訊:台北喜來登酒店停車塔、便利停車-林森三
• 捷運站資訊:捷運『善導寺站』2號出口
• 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/SerenityZhenjiang/

慶城店
連絡電話:(02) 2546-6188
營業時間
平日:午餐時段 11:30–14:00,晚餐時段 17:30–21:00
例假日:午餐時段 (2選1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45
晚餐時段 (2選1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00
地址:105台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (面慶城公園)
Google 地圖:https://goo.gl/maps/j4kajgL4hWKz8wGP9

• 景觀包廂(最多可容納16位,低消$8,000,服務費10%另計)
• 提供兒童座椅
• 禁菸酒
• 禁帶葷食
• 禁帶寵物
• 僅收現金
• 停車場資訊:通泰商業大樓停車場、慶城街 Times 停車場、台灣聯通停車場-長慶場、台灣聯通停車場、中興嘟嘟房
• 捷運站資訊:捷運『南京復興站』7號出口

祥和蔬食料理(慶城店)
4.5
(953) · $$ · 素食料理
台北市松山區
內用·
外帶

祥和蔬食料理(鎮江店)
4.4
(886) · $$ · 素食料理
台北市中正區
內用·
外帶·
無外送服務

首頁| 祥和蔬食料理官網https://serenity.com.tw
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菜單Menu | 祥和蔬食料理官網https://serenity.com.tw › menus
祥和蔬食採用多項在地天然食材,講究新鮮美味、層次分明,料理方式顛覆大眾對素食料理的印象。運用川式料理手法,搭配各種不同的辛香料,設計多種健康且對味的菜色, …

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晚餐首選
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