台中斐得蔬食：素食天堂

朋友們，這次皮皮特派員終於有時間來到台中好好體驗一下台中蓬勃的素食餐廳，感覺近幾年台中素食餐廳也超多元的，所以，這次皮皮特派員將之前收集的口袋名單，再加上來之前做的功課。一連探訪了幾家餐廳，先來分享第一站斐得蔬食，朋友們一起來瞧瞧，也可以考慮加入自己的美食口袋名單喔😊

斐得蔬食位在台中西屯區，是一家經營多國料理的素食餐廳，看網站上的說明是以南洋風為主，但皮皮特派員看菜單上也有許多台菜合菜，港點也有西式義式披薩的選項，中式及南洋風味的火鍋，餐點素別都標明得很清楚。蠻適合家庭或多人數的聚餐。皮皮特派員看到菜單實在太興奮了，種類超多，看得眼花撩亂，全部都點一輪? 實在太多不可能吃得完，再多來幾趟多帶些人可能都吃一輪 😁，加上後面還有餐廳行程要跑😅，所以就點了推薦的菜色，再加上愛吃的麻辣火鍋。

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斐得蔬食的位置與環境：舒適的用餐空間

Google搜尋發現斐得蔬食在台中也有多家的分店，皮皮特派員這次來訪的斐得蔬食分店是台中金典綠園道店，是在台中第六市場裡的店面，應該就是在台中綠園道商圈。若是開車前往的話，可以直接停進第六市場的地下停車場，再搭騎往商場的電梯上3樓。門口掛著綠色招牌，一看就知道是素食天堂。店內空間還蠻大的，設計得溫馨，天花板掛滿乾燥的植物，木質桌椅散發自然氣息搭配綠色植物點綴，讓人一進門就覺得放鬆友聚餐的氛圍。座位安排靈活，有四人桌適合併桌多人數家庭聚餐，也有少人數的位子，完美給朋友聚餐用。

簡約風格沒有多餘裝飾，運用燈光和植物營造出舒適感。適合各種場合，從上班族快速用餐，到家人週末聚會公司聚餐，都很合適。

如何輕鬆抵達斐得蔬食

這邊靠近台中自然科學博物館，走路大約2分鐘的距離，若是從台中火車站搭公車再加上走路，大約30分鐘(不包含等車時間)。開車的話，導航台中第六市場，地下室有付費停車場，消費可以折抵停車時數。

店內氛圍讓人放鬆

一進門，柔和的燈光就迎面而來，服務人員一再與我們確認有沒有時間可以等待，當日預估出餐時間大約要等上20分鐘以上，所以，服務人員用心地再三地確認我們的時間

這裡餐點種類超多，出餐也的確需要花上些時間，所以，建議朋友們預留些用餐時間悠閒的用餐唷

斐得蔬食的菜單亮點：美味又健康的選擇

斐得蔬食的菜單從沙拉到熱炒，早午餐到火鍋應有盡有。店家用當季蔬果，搭配創新烹調，像用烤箱烘焙蔬菜，保留原味又不油膩。價格親民，一道主菜約$250到$350元左右，小點大約$100-$200適合各種預算。斐得蔬食菜單口味多元，相信可以符合各個年齡層的朋友，不論平常有沒有茹素習慣的朋友，一定都能找到喜歡符合口味的餐點。

菜單分為主菜、小食，沙拉，炸物，火鍋還有許多單點的品項可以加以及飲料，選擇多樣卻不亂。有許多創意料理，像這次皮皮特派員就有點推薦的脆皮燒肉，口感超特別。看得出餐廳研發蔬食餐點的用心。不過真的建議可以多帶朋友來分享，這樣可以品嚐到的餐點種類會更多。